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몽골 양 잡는 모습

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운영자
기사입력 2021-01-12

몽골 여행 중  가이드에게 요청하면 양 한마리를 사서 직접 몽골 방식으로 잡는 모습을 볼 수 있다. 

잡은 양은 갈비살 조금 먹고 대부분은 숙소 주인에게 준다. 

 

 

심장에 들어가는 대동맥을 잡아서 양을 죽인다.

 

 

가죽을 벗긴다. 

 몽골도 순대를 만들어 먹고 그 안에 피도 넣기 때문에 피를 버리지 않는다. 

물론 간 내장도 다 먹는다.  머리 골도 먹는다. 

 

 

 

 

 

 

 

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